close
Строительство

Вкусные настойки домашнего приготовления

Вкусные настойки домашнего приготовления

Настойка — это спиртовой экстракт из растений. Во время изготовления домашних настоек спирт извлекает активные вещества, содержащиеся в травах и ягодах, а также отлично их сохраняет. Конечно важна крепость исходного материала, поэтому стоить купить спирт с крепостью не менее 60-ти %.

Влияние спирта на вкус настоек

Для приготовления настойки необходимо использовать спирт с крепостью не 60%. Для упрощения работы можно спирт купить специально предназначенный для приготовления настоек и залить им свежие фрукты, без разбавления его водой. Спирт крепостью 70% извлечет из них больше вкуса и аромата, если добавить в настой мед или сироп, приготовленный из сахара и воды для ускорения экстракции. Но тогда вы получите сладкую настойку. Готовые настойки имеют, как правило, 40-45% крепости.

Приготовить настойку не сложно. Достаточно взять горсть ягод, залить их спиртом и оставить на некоторое время. Со временем, набравшись опыта, вы сможете придумывать рецепты самостоятельно, создавая авторские настойки. Начать, однако, нужно с тщательного соблюдения рекомендаций и применения законов изготовления спиртных напитков.

1. Подготовьте фрукты, из которых вы хотите сделать настойку. Используйте фрукты свежие, хорошего качества, промытые и высушенные.

2. Заморозьте на короткое время фрукты. Если вы делаете настойку из терна, рябины, можжевельника или розы — стоит фрукты положить на несколько часов в морозильник. Это улучшит вкус настойки и будет способствовать ускорению экстракции.

3. Подготовьте стеклянные банки с герметичной крышкой. Необходимы также густые сита, фильтры для кофе для фильтрации наливки, бутылки с пробкой для хранения, а также красивые графины для подачи готовых настоек.

4. Запаситесь терпением, настой должен набрать силу. А приобретает он ее в 2 этапа. В первом спирт извлекает из сырья ценные ароматы. В это время настойка должна стоять в теплом, но темном месте. Позже, после фильтрации и перелива в бутылки, лучше держать ее в прохладе.

5. Не пейте настойку сразу. Секрет великолепного вкуса настойки заключается в длительном сроке ее хранения — не менее 3 месяцев, а лучше нескольких лет.

Оплата после получения товара! Отправка по всей Украине.

Всю необходимую информацию о том, как купить саирт, ищите на нешем сайте по ссылке — http://kupit-spirt.com.ua/kupit-spirt-alfa.html